{"id":22045,"date":"2025-11-02T12:36:51","date_gmt":"2025-11-02T11:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/nachhaltiger24.ch\/?p=22045"},"modified":"2025-11-01T12:39:13","modified_gmt":"2025-11-01T11:39:13","slug":"wie-kinder-durch-eine-positive-ernaehrungseinstellung-mehr-gemuese-essen-koennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nachhaltiger24.ch\/en\/wie-kinder-durch-eine-positive-ernaehrungseinstellung-mehr-gemuese-essen-koennen\/","title":{"rendered":"Wie Kinder durch eine positive Ern\u00e4hrungseinstellung mehr Gem\u00fcse essen k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"

Die Ern\u00e4hrung<\/a> von Kindern ist ein zentrales Anliegen vieler Eltern. Oft sind es die Gem\u00fcsesorten, die bei den Kleinen auf wenig Begeisterung stossen. Dr. med. Vitor Gatinho, Kinderarzt und Influencer mit \u00fcber 800.000 Followern auf Instagram, gibt wertvolle Einblicke, wie Eltern ihren Kindern helfen k\u00f6nnen, eine gesunde Einstellung zu Lebensmitteln zu entwickeln und mehr Gem\u00fcse auf den Tisch zu bringen.<\/p>\n

Die Rolle der Nachahmung<\/h2>\n

\u201eKinder lernen \u00fcber Nachahmung \u2013 nicht \u00fcber Erziehung\u201c, erkl\u00e4rt Dr. Gatinho. Er betont, dass Eltern durch ihr eigenes Essverhalten einen positiven Einfluss auf ihre Kinder<\/a> haben k\u00f6nnen. Essenszeiten sollten nicht als Pflicht wahrgenommen werden, sondern als gemeinsames Erlebnis. Wenn Kinder sehen, dass ihre Eltern Freude am Essen haben und bereit sind, Neues auszuprobieren, sind sie eher geneigt, ebenfalls mehr Gem\u00fcse zu probieren.<\/p>\n

Geduld ist gefragt<\/h2>\n

Eine der gr\u00f6ssten Herausforderungen f\u00fcr Eltern besteht darin, Kinder f\u00fcr Gem\u00fcse zu begeistern, insbesondere wenn sie anfangs ablehnend reagieren. Dr. Gatinho r\u00e4t dazu, Geduld zu zeigen. \u201eDie meisten Kinder brauchen zehn bis f\u00fcnfzehn Begegnungen mit einem neuen Lebensmittel, bevor sie es annehmen\u201c, sagt er. Dieser Prozess kann zeitaufwendig sein, jedoch ist es entscheidend, in dieser Phase Vertrauen zu schaffen.<\/p>\n

Einbeziehen ist der Schl\u00fcssel<\/h2>\n

Statt Gem\u00fcse zu verstecken, empfiehlt der Kinderarzt, die Kinder aktiv in die Zubereitung von Speisen einzubeziehen. \u201eWenn Kinder schneiden, w\u00fcrzen oder abschmecken d\u00fcrfen, entsteht mehr Interesse\u201c, erkl\u00e4rt Dr. Gatinho. Ausserdem k\u00f6nne man Gem\u00fcse mit Namen, Geschichten oder Farben versehen, um die Neugier zu wecken.<\/p>\n

Der richtige Umgang mit S\u00fcssigkeiten<\/h2>\n

Ein oft schwieriges Thema ist der Umgang mit S\u00fcssigkeiten. Dr. Gatinho betont, dass S\u00fcsses zum Leben dazugeh\u00f6rt, solange der Umgang damit bewusst erfolgt. Kinder sollten lernen, dass S\u00fcssigkeiten kein Verbotsthema sind. Er empfiehlt feste Zeiten f\u00fcr kleine S\u00fcssigkeiten statt st\u00e4ndigem Naschen. \u201eWichtig ist, dass S\u00fcsses nicht mit Trost oder Belohnung verkn\u00fcpft wird, um emotionale \u00dcberlagerungen zu vermeiden\u201c, so der Kinderarzt.<\/p>\n

Vegetarische und vegane Ern\u00e4hrung<\/h2>\n

Ein weiterer h\u00e4ufiger Punkt, der Eltern besch\u00e4ftigt, ist, ob eine vegetarische oder vegane Ern\u00e4hrung f\u00fcr Kinder unbedenklich ist. Dr. Gatinho stellt fest, dass vegetarische Ern\u00e4hrung problemlos m\u00f6glich ist, solange sie abwechslungsreich gestaltet wird. Bei veganer Ern\u00e4hrung m\u00fcsse man jedoch auf eine gezielte N\u00e4hrstoffzufuhr achten, insbesondere bez\u00fcglich Vitamin B12, Eisen, Zink, Kalzium und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung empfiehlt bei einer veganen Ern\u00e4hrung im Kindesalter regelm\u00e4ssige Blutkontrollen und gegebenenfalls eine Supplementierung.<\/p>\n

Einfluss der Ern\u00e4hrung auf sp\u00e4tere Essgewohnheiten<\/h2>\n

Die fr\u00fchkindlichen Ern\u00e4hrungserfahrungen haben einen nachhaltigen Einfluss auf das Essverhalten im sp\u00e4teren Leben. Dr. Gatinho erl\u00e4utert, dass Kinder, die eine breite Geschmacksvielfalt kennenlernen und Essen mit positiven Emotionen verbinden, in der Regel ein stabileres Essverhalten entwickeln. Strenge Regeln und Druck hingegen k\u00f6nnen zu Stress und sp\u00e4teren Essst\u00f6rungen f\u00fchren.<\/p>\n

Bewegung und kognitive Entwicklung<\/h2>\n

Ein weiterer Aspekt, der oft vernachl\u00e4ssigt wird, ist die k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t. Dr. Gatinho empfiehlt, dass Kinder laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) mindestens 60 Minuten pro Tag k\u00f6rperlich aktiv sein sollten. Bewegung f\u00f6rdert nicht nur die physische Gesundheit, sondern auch die kognitive Entwicklung. Studien zeigen, dass Kinder, die sich regelm\u00e4ssig bewegen, sich besser konzentrieren und lernen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Umgang mit sozialen Medien<\/h2>\n

In der heutigen Zeit spielen soziale Medien eine bedeutende Rolle im Leben von Kindern und Jugendlichen. Dr. Gatinho warnt, dass soziale Medien das K\u00f6rperbild junger Menschen massiv pr\u00e4gen k\u00f6nnen. Daher ist es wichtig, dass Eltern ihre Kinder im Umgang mit Plattformen wie Instagram und YouTube<\/a> begleiten und ihnen helfen, ein gesundes Selbstbild zu entwickeln. <\/p>\n

Die Botschaft von \u201eBluey\u201c<\/h2>\n

Dr. Gatinho ist auch aktiv im Rahmen des \u201eBluey Tags\u201c auf Disney Channel, wo er in unterhaltsamen Clips \u00fcber Ern\u00e4hrung und Gesundheit aufkl\u00e4rt. \u201eBluey\u201c ist eine australische Animationsserie, die Familienleben und kindliche Entwicklung thematisiert. Die Serie hebt hervor, dass Spielen gleichbedeutend mit Lernen ist und dass es in Familien um Miteinander und nicht um Perfektion geht.<\/p>\n

Schlussfolgerung<\/h2>\n

Abschliessend empfiehlt Dr. Gatinho, dass Gesundheit nicht durch Perfektion, sondern durch Balance entsteht. Kinder brauchen Bewegung, N\u00e4he, Spiel und gemeinsames Essen, um gesund aufzuwachsen. Ein offenes, kommunikatives Umfeld in der Familie f\u00f6rdert nicht nur die Beziehung zwischen Eltern und Kindern, sondern auch eine gesunde Einstellung zu Lebensmitteln und k\u00f6rperlicher Aktivit\u00e4t.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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