{"id":18364,"date":"2025-09-22T00:44:07","date_gmt":"2025-09-21T22:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nachhaltiger24.ch\/?p=18364"},"modified":"2025-09-22T00:44:12","modified_gmt":"2025-09-21T22:44:12","slug":"jetzt-aussaeen-diese-salatsorte-gedeiht-im-herbst-am-besten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nachhaltiger24.ch\/fr\/jetzt-aussaeen-diese-salatsorte-gedeiht-im-herbst-am-besten\/","title":{"rendered":"Jetzt auss\u00e4en: Diese Salatsorte gedeiht im Herbst am besten"},"content":{"rendered":"
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F\u00fcr die Herbst-Aussaat gibt es eine Salatsorte, die besonders gut gedeiht \u2013 wir verraten, welche das ist.<\/strong> <\/span><\/p>\n

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Nachdem Blattsalat, Karotten & Co. ihre Saison beendet haben, startet im Sp\u00e4tsommer und Herbst die Feldsalat-Saison. Optimal ist die Aussaat zwischen August und Mitte September, sp\u00e4ter geht es zwar auch \u2013 die Ernte verschiebt sich dann allerdings ins n\u00e4chste Jahr.<\/p>\n

Feldsalat ist aber sehr widerstandsf\u00e4hig und \u00fcbersteht ohne Probleme den Winter<\/a>. Damit der Salat dann aber auch bei der Ernte gro\u00dfe Bl\u00e4tter hervorbringt, gilt es einiges zu beachten. Der Anbau ist nicht sehr komplex, trotzdem gibt es einige Grundregeln beim Auss\u00e4en von Feldsalat.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Feldsalat: Am besten in Doppelreihen auss\u00e4en<\/h2>\n
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Bei der Aussaat von Feldsalat sollte man auf Doppelreihen setzen. Hierbei sollte der Abstand zwischen den Reihen etwa zehn bis 15 Zentimeter betragen. Dies erleichtert die Ernte und die Entfernung von unerw\u00fcnschten Beikr\u00e4utern. Eine zu breite Aussaat erschwert aber leider die Pflege des Salats, denn es wird schwerer, aufkommende Unkrauts\u00e4mlinge zu entfernen, und die Pflanzen k\u00f6nnen weniger gut Luft und Licht aufnehmen, was ihr Wachstum hemmt.<\/p>\n<\/div>\n

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Feuchtigkeit f\u00fcr Feldsalat garantieren<\/h2>\n
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Ohne die richtige Bodenfeuchte wird der Feldsalat auch nicht wie gew\u00fcnscht keimen, daher sollte diese m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig sein. Das Wetter l\u00e4sst sich aber nicht immer zuverl\u00e4ssig vorhersagen, einige Hilfsmittel k\u00f6nnen hier behilflich sein.<\/p>\n

Hier eignet sich eine Abdeckung aus einem Gartenvlies oder Lochfolie. Diese wird nach der Aussaat \u00fcber das Beet ausgelegt und verhindert trockene Erde. Sobald sich die ersten Keimbl\u00e4tter zeigen, k\u00f6nnen sie die Abdeckung wieder entfernen. Danach sollten Sie aber trotzdem eine ausreichende Feuchtigkeit sicherstellen und den Feldsalat regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Feldsalat richtig verziehen<\/h2>\n
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Damit man tats\u00e4chlich gro\u00dfe Bl\u00e4tter ernten kann, gilt es bereits nach der Keimphase zu handeln. Die Pflanzen sollten verzogen werden \u2013 die Keimlinge sollte man also ausd\u00fcnnen. Die schw\u00e4chsten Keimlinge werden entfernt, unter anderem auch um die zehn Zentimeter Abstand zu gew\u00e4hrleisten. Nur dadurch k\u00f6nnen sich die typischen gro\u00dfen und aromatischen Bl\u00e4tter des Feldsalats wirklich bilden.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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